ヨガの郷・・・つむぎ・・・

秋田でのんびりヨガとリフレクソロジー(フットケア)。りっちょん(息子)としおっち(娘)とよっちゃん(連れ合い)とのつれづれ日記。

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最高の酒と最高の魚

ふと気づいて・・なんとも哀愁漂う題名か。

北海道のゆかりある知人2人がうちにご飯を食べに来てくれて。
じじいだから料理はほんとに少なくていいから~と気を使ってはくれたものの。

とりあえず、べたにきりたんぽをメインにあとはちょこちょこと。

そこで登場したのが・・

            2014041918260000.jpg


またまた画像いまいちですんません。

『最高の秋田日本酒と最高の鵡川産シシャモ』を楽しもう♪

というコンセプトで、差し入れてくれました!

いくらかかってるのか恐ろしくて調べられず。



白ワインのようなすっきりだったり~発酵系の独特だけどくせになりそうだったり。

やばい。普通にすいすい飲んじゃってます。



ししゃもはこれまで見た中で一番特大!メスもオスも。

ちなみにスーパーで売っているカラフトシシャモ?はししゃもじゃないっすよ。
この北海道道東海域でとれるものだけが、本当のししゃもらしい。門別や鵡川、オホーツクの紋別とかかな。

これも初めてなんだけど、ホットプレートにクッキングシートをしいて焼きます。
するとあらいい感じ!くずれない。

味はほんまにうまい。。当然か?
なにもつけずにばりばりばり頭から。

りっちょんも4匹くらいはばりばりばり。
骨も気にならないからそのまま。

最近彼の食が気になってたから~
ばりばり食べてくれたのは、少し嬉しかったー。


食って本当に人を幸せにさせるなぁ。

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[ 2014/04/28 06:29 ] 日々つれづれ | TB(0) | CM(0)
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